Hujan itu adalah salah satu momen yang nikmat untuk makan! Seblak bisa menjadi salah satu pilihan menu untuk dinikmati di kala hujan seperti sekarang ini. Bisa sih, kita pesan makanan ini lewat jasa delivery online. Tapi, terbayang kan betapa driver yang engkau beri pesanan ini kemudian akan berjuang melawan hujan dan angin di jalanan, sementara kita ingin duduk manis saja di rumah. Dari pada mengalami dilema seperti itu, tak ada salahnya kok jika kita membuat seblak sendiri di rumah. Kita simak yuk bagaimana caranya membuat seblak rumahan!
Siapkanlah bumbu-bumbunya, kupas, lalu haluskan. Bumbu untuk seblak ini sederhana kok, bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, cikur secukupnya, dan cabai rawit sesuai selera.
Siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumislah semua bumbu di atas yang sudah dihaluskan hingga wangi. Kemudian, tambahkan air hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan merica, garam, penyedap rasa. Masukkan kemudian kerupuk. Sesuaikanlah takaran air dengan jumlah kerupuk. Tutup wajan dan biarkan kerupuk empuk dan bumbunya menyatu.
Jika kamu ingin menikmati seblak dengan ditambah ceker, pastikan cekernya sudah dimasak terlebih dahulu hingga empuk. Hal ini untuk memudahkan proses memasak seblak, karena kamu tinggal memasukkan saja ceker ke dalam wajan. Aduk-aduk, tutup wajannya terlebih dahulu dan pastikan kerupuk sudah termasak dengan empuk. Sebagai tambahan akhir, kamu juga bisa menambahkan sayur sawi hijau dan juga beri potongan bawang daun di atasnya.
Asyik bukan, hujan-hujan sambil menikmati seblak buatan sendiri?