Membuat Cireng dan Cilok Sendiri? Mengapa Tidak!

Camilan, ini adalah salah satu makanan ‘pengganjal’ yang sering dicari orang ketika ia lapar sedangkan waktu makan belumlah tiba. Kebanyakan orang sering berburu makanan ‘makanan pengganjal’ ini ke penjual di lingkungan sekitar. Jika lapar ini melanda dan kamu sedang berleha-leha di rumah, ternyata mudah lho untuk membuat camilan sendiri. Bahan yang diperlukan pun sangatlah mudah untuk diperoleh. Malah, bisa jadi kamu sudah memiliki bahan-bahan ini di rumah.

Kali ini kita coba intip pembuatan camilan yang berbahan dasar tepung kanji atau tepung aci yuk!

Cireng

Ini adalah salah satu makanan yang berbahan dasar tepung kanji yang populer di Kawasan Jawa Barat. Cireng ini memang mudah ditemukan di penjuan gorengan. Namun, sesekali tak ada salahnya juga mencoba membuat cireng ini di rumah.

Bahan utamanya adalah tepung kanji dan tepung terigu. Untuk takarannya, tak perlu bingung, rasio tepung kanji dengan tepung terigu adalah 2:1. Jika kamu menggunakan ½ kg tepung kanji, bebrarti kamu perlu menambahkan tepung terigu sebanyak ¼ kg. Bahan lain yang diperlukan adalah bawang daun, gula, garam, dan bawang daun.

Cara pembuatannya adalah, sampurkan semua bahan. Sebelum kamu mencampurkan bahan, didihkan air terlebih dahulu. Setelah semua bahan dicampurkan, tuangkanlah air panas, dan aduh-aduh semua bahan tersebut sampai ia bisa dibentuk. Jika ia sudah bisa dibentuk, tunggulah beberapa saat, siapkan penggorengan, dan gorenglah cireng!  Sebagai bahan pelengkap, buatlah sambal kacang atau makan dengan cabai rawit juga enak kok. Sebagai saran, cireng ini enak dimakan hangat-hangat.

 

Cilok

Ini adalah makanan lainnya yang berbahan dasar tepung kanji juga. Uniknya, cara pembuatan dan bahan cilok ini sama dengan cireng. Perbedaannya adalah jika membuat cilok, tidak perlu menggunakan bawang daun. Selain itu perbedaan selanjutnya adalah bentuk dan cara memasaknya! Siapa yang tidak tahu dengan bentuk cilok? Rasanya anak-anak juga tahu kan kalau bentuk cilok ini adalah seperti bola! Setelah bola-bola cilok ini terbentuk, siapkan panci dan didihkanlah air. Masukkanlah cilok yang sudah dicetak ke dalam panci tersebut. Jika kamu ingin ada ‘sesuatu’ di dalam cilokmu, siapkan isian sebelumnya. Kamu bisa mengisinya dengan potongan sosis, telur, dan yang lainnya. Tunggu ia masak hingga beberapa saat, lalu angkat dan tiriskan. Cilok masa kini,  tidak hanya berupa sambal kacang saja. Kamu bisa memilih coccolannya. Apakah kamu ingin berkreasi menggunakan sambal matah, sambal tomat, atau sambal-sambal lainnya.

 

Sangat mudah bukan ternyata membuat cireng dan cilok di rumah?

Membuat cireng dan cilok sendiri? Mengapa tidak!