Tryout.id
Yuk, Membuat Gepuk Daging di Rumah!

Yuk, Membuat Gepuk Daging di Rumah!

7 Feb 2020
1421x
Ditulis oleh : Writer

Gepuk daging, siapa yang tidak kenal dengan menu khas Sunda ini. Daging dengan citarasa gurih, manis ini adalah salah satu menu favorit jika kamu berkunjung ke rumah makan Sunda. Untuk kamu yang tinggal di luar Jawa Barat dan ingin bisa menikmati menu yang satu ini, kamu bisa juga lho membuatnya sendiri di rumah. Kita simak yuk bagaimana pembuatan gepuk daging ini!

Pilihlah bagian daging yang kamu inginkan. Namun, katanya lebih enak jika kamu menggunakan daging has dalam. Cucilah daging hingga bersih. Kemudian siapkan air dan didihkan. Ketika air sudah mendidih, masukkan daging (yang belum dipotong-potong), rebuslah kurang lebih selama 1 jam. Oh iya jika kamu menggunakan panci presto, hanya dibutuhkan  15 menit untuk merebus daging tersebut. Kalau daging sudah empuk, angkatlah, potong-potong, dan gepreklah.

Siapkan bumbu-bumbu untuk dihaluskan. Siapkan 5 siung  bawang putih, 7 siung bawang merah, 2 ibu jari lengkuas (parutlah terlebih dahulu agar mudah menghaluskannya), 1 sendok teh ketumbar, gula merah sesuai selera, dan beberapa lembar daun salam. Haluskan semua bumbu. Campurkan bumbu tersebut dengan santan (1/2 butir kelapa), tambahkan kaldu dari air rebusan daging, dan asam jawa. Rebus lagi potongan daging dalam bumbu sampai bumbu menguap dan tidak berair lagi. Kalau dalam bahasa Sunda, rebuslah hingga airnya saat. Dan terakhir, goreng potongan daging dengan api kecil. Gepuk daging kemudian sudah bisa kamu nikmati! Sebagai pelengkap, siapkanlah lalapan dan juga sambal jika kamu ingin menikmati gepung daging a la Sunda.

Selamat mencoba gepuk daging Sunda!

 

 

Baca Juga:
Kenalkan Produk Bank Syariah Secara Interaktif Lewat Fitur Website Modern

Kenalkan Produk Bank Syariah Secara Interaktif Lewat Fitur Website Modern

Tips      

18 Apr 2025 | 34


Di era digital saat ini, kehadiran website yang modern dan interaktif menjadi salah satu kunci sukses bagi banyak institusi, termasuk bank syariah. Dengan kompetisi yang semakin ketat di ...

Kiat Membangun Brand Community untuk Melejitkan Bisnis

Kiat Membangun Brand Community untuk Melejitkan Bisnis

Tips      

12 Jul 2024 | 150


Membangun brand dan brand community merupakan strategi penting dalam mengembangkan bisnis di era digital saat ini. Brand community dapat menjadi faktor penentu keberhasilan bagi suatu ...

Apa Itu Tes TWK? Simak Penjelasan dan Contoh Soalnya

Apa Itu Tes TWK? Simak Penjelasan dan Contoh Soalnya

Pendidikan      

12 Maret 2025 | 79


Apa itu Tes TWK, atau Tes Wawasan Kebangsaan, merupakan salah satu tes yang diujikan dalam seleksi calon pegawai negeri sipil (CPNS) di Indonesia. Dalam proses rekrutmen CPNS, tes ini ...

Apa Itu Tes TOEFL? Teknik Menjawab Soal Structure dengan Benar

Apa Itu Tes TOEFL? Teknik Menjawab Soal Structure dengan Benar

Pendidikan      

28 Maret 2025 | 56


Apa itu tes TOEFL? TOEFL atau Test of English as a Foreign Language adalah sebuah ujian yang dirancang untuk mengukur kemampuan berbahasa Inggris seseorang, khususnya bagi mereka yang bukan ...

persiapan ramadhan

4 Persiapan Menyambut Ramadhan

Pendidikan      

5 Feb 2025 | 131


Ramadhan semakin dekat, maka sebagai muslim kita harus melakukan persiapan agar dapat beribadah dengan maksimal. Mengenai persiapan menyambut Ramadhan, Abu Bakr al Warraq al Balkhi ...

Sentimen

Bagaimana Sentimen Online Membentuk Reputasi dan Keputusan Bisnis

Tips      

24 Apr 2025 | 34


Di era digital saat ini, sentimen online menjadi salah satu faktor utama yang mempengaruhi reputasi dan keputusan bisnis. Dengan adanya berbagai platform media sosial, forum, dan situs ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved