MU
Yuk, Membuat Gepuk Daging di Rumah!

Yuk, Membuat Gepuk Daging di Rumah!

7 Feb 2020
441x
Ditulis oleh : Writer

Gepuk daging, siapa yang tidak kenal dengan menu khas Sunda ini. Daging dengan citarasa gurih, manis ini adalah salah satu menu favorit jika kamu berkunjung ke rumah makan Sunda. Untuk kamu yang tinggal di luar Jawa Barat dan ingin bisa menikmati menu yang satu ini, kamu bisa juga lho membuatnya sendiri di rumah. Kita simak yuk bagaimana pembuatan gepuk daging ini!

Pilihlah bagian daging yang kamu inginkan. Namun, katanya lebih enak jika kamu menggunakan daging has dalam. Cucilah daging hingga bersih. Kemudian siapkan air dan didihkan. Ketika air sudah mendidih, masukkan daging (yang belum dipotong-potong), rebuslah kurang lebih selama 1 jam. Oh iya jika kamu menggunakan panci presto, hanya dibutuhkan  15 menit untuk merebus daging tersebut. Kalau daging sudah empuk, angkatlah, potong-potong, dan gepreklah.

Siapkan bumbu-bumbu untuk dihaluskan. Siapkan 5 siung  bawang putih, 7 siung bawang merah, 2 ibu jari lengkuas (parutlah terlebih dahulu agar mudah menghaluskannya), 1 sendok teh ketumbar, gula merah sesuai selera, dan beberapa lembar daun salam. Haluskan semua bumbu. Campurkan bumbu tersebut dengan santan (1/2 butir kelapa), tambahkan kaldu dari air rebusan daging, dan asam jawa. Rebus lagi potongan daging dalam bumbu sampai bumbu menguap dan tidak berair lagi. Kalau dalam bahasa Sunda, rebuslah hingga airnya saat. Dan terakhir, goreng potongan daging dengan api kecil. Gepuk daging kemudian sudah bisa kamu nikmati! Sebagai pelengkap, siapkanlah lalapan dan juga sambal jika kamu ingin menikmati gepung daging a la Sunda.

Selamat mencoba gepuk daging Sunda!

 

 

Baca Juga:
Distributor Dan Supplier Beras Organik Di Cirebon

Distributor Dan Supplier Beras Organik Di Cirebon

Tips      

7 Agu 2019 | 440


Mengapa harus beras organik? Salah satu penyebab terbesar merosotnya daya tahan tubuh manusia adalah timbulnya berbagai penyakit dan penuaan dini yang diakibatkan pencemaran akan bahan ...

Testimoni Pelanggan Sewa Mobil Banyuwangi

Testimoni Pelanggan Sewa Mobil Banyuwangi

Pariwisata      

31 Jan 2019 | 640


  Testimoni Pelanggan Menggunakan Jasa Rental mobil Banyuwangi - Sewa mobil, Go transport Banyuwangi dalam melayani banyak pelanggan dalam perjalanannya di berbagai tempat di ...

Untuk Cantik Alami Tidak Perlu Mahal, Gunakan 5 Rempah-Rempah Ini

Untuk Cantik Alami Tidak Perlu Mahal, Gunakan 5 Rempah-Rempah Ini

Obat Herbal      

17 Sep 2019 | 469


Untuk Cantik Alami Tidak Perlu Mahal, Gunakan 5 Rempah-Rempah Ini - Mau kulit bersih dan cantik alami? Sudah sejak zaman dahulu rempah-rempah digunakan untuk bumbu masak dan ...

Manfaat Mode Pesawat Pada Gadget Yang Jarang Diketahui

Manfaat Mode Pesawat Pada Gadget Yang Jarang Diketahui

Gadget      

3 Okt 2019 | 361


Manfaat Mode Pesawat Pada Gadget Yang Jarang Diketahui - Mode pesawat biasanya digunakan sewaktu berada di dalam pesawat. Pada saat penerbangan, mode pesawat menjadi sangat penting. ...

Beberapa Himbauan di Sekolah Untuk Cegah Penyebaran Virus Korona

Beberapa Himbauan di Sekolah Untuk Cegah Penyebaran Virus Korona

Tips      

6 Maret 2020 | 455


Virus korona, hingga hari ini masih menjadi perbincangan hangat di masyarakat. Selain menimbulkan berbagai reaksi dari masyarakat, virus ini juga kini telah membuat instansi, perusahaan, ...

Tips Memilih Fashion Busana Muslimah Sеѕυаі Dеngаn Bentuk Tubuh Kіtа

Tips Memilih Fashion Busana Muslimah Sеѕυаі Dеngаn Bentuk Tubuh Kіtа

Fashion      

27 Nov 2018 | 2325


Busana Muslimah merupakan salah satu  busana fashion hijab kini telah mеnјаԁі trend, tetapi mаѕіh bаnуаk hijabers уаng belum tаhu bаgаіmаnа сага ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved