Tumis Brokoli Paprika, Pilihan Menu Kaya Vitamin C dan E!

Vitamin ini adalah salah satu zat gizi yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi. Nah, vitamin yang dianjurkan untuk menangkal virus, termasuk virus korona adalah makanan yang mengandung vitamin C dan vitamin E. Vitamin C dan E memang dijual bebas di pasaran dan kini banyak dicari. Sampai-sampai stok di pasaran pun habis terjual (baca: kosong). Tapi tidak kebagian stok vitamin yang dijual di pasaran bukan berarti kita tidak mendapatkan manfaat dari vitamin C dan E. Kita bisa kok mendapatkan manfaat vitamin tersebut dari sumber makanannya.

Di akhir pekan ini kita coba yuk untuk membuat makanan yang mengandung vitamin C dan E! Brokoli dan paprika, ini adalah sayuran dengan manfaat ganda. Dalam brokoli dan paprika terkandung vitamin C dan E sekaligus. Nah, kita coba membuat masakan dengan bahan dasar brokoli dan paprika ini! Kita coba untuk membuat tumis brokoli paprika. Sebagai bumbu dasar, siapkanlah bawang putih dan bawang bombai. Di pasaran kini bawang bombai juga termasuk bumbu yang langka. Tapi lagi-lagi, itu tak mengapa, jika yang tersedia hanya bawang putih itu juga masih enak kok. Ok, siapkan bawang tersebut, kupas lalu gepreklah. Kemudian siapkan brokoli juga paprika, kita tambahkan juga tomat dan tahu. Sebagai informasi, dalam tomat dan tahu ini terkandung vitamin E. Jadi dalam satu masakan kita bisa mendapatkan berbagai manfaat vitamin.

Nah sekarang kita ke teknis memasaknya. Setelah bawang digeprek, tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan brokoli dan paprika yang sudah dicuci dan dipotong-potong. Sebelum itu ambil tahu dan potong-potong. Lalu goreng setengah matang. Kemudian masukkan semua bahan tadi dan beri air secukupnya juga tambahkan merica, garam, dan gula sesuai dengan selera. Terakhir masukkan tomat yang sudah dipotong-potong untuk menambahkan manfaat vitamin yang lebih banyak lagi. Sarapan pagi bisa dimulai dengan makan makanan yang kaya akan vitamin! Yuk, sarapan sehat!