hijab
Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

22 Nov 2018
518x
Ditulis oleh : Admin

Sudah pernah mendengar kuliner sate kere? Barangkali bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh karena namanya yang unik ya. Namun siapa sangka bila sate ini adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang menjadi primadona. Dan ini semakin membuktikan bahwa Yogyakrata selain memiliki keberagaman budaya tetapi juga ragam kuliner yang dapat dinikmati.

Kuliner yang satu ini meskipun bernama kere yang dalam bahasa jawa mempunyai arti miskin terkesan nyeleneh ya. Sate kere ini adalah seperti kebanyakan sate pada umumnya, terbuat dari bahan dasar gajih atau lemak sapi yang pada saat dipanggang akan menyebabkan kepulan asap yang banyak karena lemak yang meleleh. Bila kebanyakan sate yang lain tertahan di tenggorokan lain lagi dengan sate kere. Sate kere ini tidak tertahan di tenggorokan akibat banyaknya gajih atau lemak. 

Dalam sejarahnya, sate kere ini sebagai suatu bentuk perlawanan dari masyarakat kalangan miskin terhadap para bangsawan karena kuatnya serta tekanan budaya feodal pada masyarakat Jawa. Tetapi saat ini sate kere telah menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh banyak orang karena enak dan unik. Di beberapa tempat di Kotagede penyajian sate kere ini disajikan dengan campuran tempe dan jeroan. Terkadang sate kere yang sejenis ini hanya ditemui di hotel atau resto khusus yang memang menyediakan.

Sate kere ini terbilang murah meriah dan bila kebetulan anda berkunjung ke Yogyakarta, siap-siap untuk berebutan saat membelinya karena bila menjelang malam kuliner yang satu ini telah habis. Pedagang sate kere sebagian besar menjajakannya dengan menggunakan gerobak tanpa membuka warung dan untuk mangkalnya pun berpindah-pindah. 

 

Baca Juga:
Belum Pernah Dengar Namanya, Ternyata 6 buah Langka Ini Kaya Akan Manfaat

Belum Pernah Dengar Namanya, Ternyata 6 buah Langka Ini Kaya Akan Manfaat

Kuliner      

28 Agu 2020 | 79


Buah-buahan memang terkenal dengan dengan rasanya yang enak dan juga mengandung banyak vitamin yang baik untuk tubuh, tetapi apakah pernah terbayangkan ada buah yang namanya saja kita belum ...

Etika Politik dalam Pandangan Islam

Etika Politik dalam Pandangan Islam

Politik      

30 Nov 2018 | 520


Politik bila diartikan secara umum adalah pembentukan dan pembagian kekuasaan dalam masyarakat yang berwujud pada proses keputusan. Dan bila politik ditinjau dari kepentingan penggunanya ...

Fumida Jasa Pembasmi Rayap Bergaransi Dan Berpengalaman

Fumida Jasa Pembasmi Rayap Bergaransi Dan Berpengalaman

Tips      

24 Jun 2020 | 233


Rayap adalah jenis serangga yang memang tidak pernah mengenal kompromi. Sifat dasar rayap adalah menghancurkan, jadi wajar saja jika rayap sering disebut hewan perusak, karena memang hewan ...

Situs - Situs Freelancer Terpercaya Di Indonesia

Situs - Situs Freelancer Terpercaya Di Indonesia

Tips      

8 Mei 2019 | 541


Di era digital teknologi internet semakin hari semakin banyak bermunculan baik blog maupun situs terbaru. Karena banyaknya sampai sulit untuk menghitungnya. Apalagi pertumbuhan di dunia ...

Daftar Sepatu Lari Puma Bestseller

Daftar Sepatu Lari Puma Bestseller

Fashion      

18 Mei 2020 | 185


Puma adalah salah satu brand ternama dunia yang sukses memproduksi sepatu lari. Sepatu lari puma selalu habis terjual karena kualitas produknya yang sangat baik. Sepatu lari sejatinya harus ...

Ingin Anak Bahagia? Jadilah Orangtua Bahagia!

Ingin Anak Bahagia? Jadilah Orangtua Bahagia!

Tips      

22 Feb 2020 | 431


“Mama, aku ngga mau sekolah... .” “Ayah, aku kesel kenapa PR nya susah banget... .” Mungkin ini adalah kalimat yang pernah keluar dari mulut anak yang sedang ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved