Obatkolesterol
Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

22 Nov 2018
186x
Ditulis oleh : Admin

Sudah pernah mendengar kuliner sate kere? Barangkali bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh karena namanya yang unik ya. Namun siapa sangka bila sate ini adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang menjadi primadona. Dan ini semakin membuktikan bahwa Yogyakrata selain memiliki keberagaman budaya tetapi juga ragam kuliner yang dapat dinikmati.

Kuliner yang satu ini meskipun bernama kere yang dalam bahasa jawa mempunyai arti miskin terkesan nyeleneh ya. Sate kere ini adalah seperti kebanyakan sate pada umumnya, terbuat dari bahan dasar gajih atau lemak sapi yang pada saat dipanggang akan menyebabkan kepulan asap yang banyak karena lemak yang meleleh. Bila kebanyakan sate yang lain tertahan di tenggorokan lain lagi dengan sate kere. Sate kere ini tidak tertahan di tenggorokan akibat banyaknya gajih atau lemak. 

Dalam sejarahnya, sate kere ini sebagai suatu bentuk perlawanan dari masyarakat kalangan miskin terhadap para bangsawan karena kuatnya serta tekanan budaya feodal pada masyarakat Jawa. Tetapi saat ini sate kere telah menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh banyak orang karena enak dan unik. Di beberapa tempat di Kotagede penyajian sate kere ini disajikan dengan campuran tempe dan jeroan. Terkadang sate kere yang sejenis ini hanya ditemui di hotel atau resto khusus yang memang menyediakan.

Sate kere ini terbilang murah meriah dan bila kebetulan anda berkunjung ke Yogyakarta, siap-siap untuk berebutan saat membelinya karena bila menjelang malam kuliner yang satu ini telah habis. Pedagang sate kere sebagian besar menjajakannya dengan menggunakan gerobak tanpa membuka warung dan untuk mangkalnya pun berpindah-pindah. 

 

Baca Juga:
Testimoni Pelanggan Sewa Mobil Banyuwangi

Testimoni Pelanggan Sewa Mobil Banyuwangi

Pariwisata      

31 Jan 2019 | 155


  Testimoni Pelanggan Menggunakan Jasa Rental mobil Banyuwangi - Sewa mobil, Go transport Banyuwangi dalam melayani banyak pelanggan dalam perjalanannya di berbagai tempat di ...

Tips Menemukan Supplier Bagus Dalam Bisnis Dropship

Tips Menemukan Supplier Bagus Dalam Bisnis Dropship

Tips      

14 Jan 2019 | 216


Tren perdagangan saat ini adalah secara online. Oleh karena itu saat ini semakin banyak toko-toko online yang menjaring pembeli melalui internet seperti melalui media sosial, marketplace ...

Tips Memilih Fashion Busana Muslimah Sеѕυаі Dеngаn Bentuk Tubuh Kіtа

Tips Memilih Fashion Busana Muslimah Sеѕυаі Dеngаn Bentuk Tubuh Kіtа

Fashion      

27 Nov 2018 | 324


Busana Muslimah merupakan salah satu  busana fashion hijab kini telah mеnјаԁі trend, tetapi mаѕіh bаnуаk hijabers уаng belum tаhu bаgаіmаnа сага ...

Bahan-Bahan Tradisional Yang Berguna Untuk Mempercantik Kulit

Bahan-Bahan Tradisional Yang Berguna Untuk Mempercantik Kulit

Kecantikan      

31 Des 2018 | 223


Mau kulit bersih dan cantik alami? Sudah sejak zaman dahulu rempah-rempah digunakan untuk bumbu masak dan menghangatkan tubuh. Namun ternyata tidak hanya digunakan untuk itu saja karena ...

Beberapa Alasan Makan di Pinggir Jalan Lebih Asyik dan Penuh Sensasi

Beberapa Alasan Makan di Pinggir Jalan Lebih Asyik dan Penuh Sensasi

Kuliner      

4 Maret 2019 | 180


Beberapa Alasan Makan di Pinggir Jalan Lebih Asyik dan Penuh Sensasi - Acara makan-makan adalah acara yang paling menyenangkan dan bisa jadi membuat ribet dan rumit mengalahkan sistem ...

Tips Sederhana Dalam Mengatasi Masalah Sehari-hari

Tips Sederhana Dalam Mengatasi Masalah Sehari-hari

Tips      

20 Des 2018 | 197


Kadang kita sering menganggap remeh hal-hal yang sederhana. Padahal sesuatu yang terlihat sederhana dan sepele bisa jadi merupakan sesuatu yang sangat berguna dan bermanfaat. Dalam ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved