hijab
Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

22 Nov 2018
697x
Ditulis oleh : Admin

Sudah pernah mendengar kuliner sate kere? Barangkali bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh karena namanya yang unik ya. Namun siapa sangka bila sate ini adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang menjadi primadona. Dan ini semakin membuktikan bahwa Yogyakrata selain memiliki keberagaman budaya tetapi juga ragam kuliner yang dapat dinikmati.

Kuliner yang satu ini meskipun bernama kere yang dalam bahasa jawa mempunyai arti miskin terkesan nyeleneh ya. Sate kere ini adalah seperti kebanyakan sate pada umumnya, terbuat dari bahan dasar gajih atau lemak sapi yang pada saat dipanggang akan menyebabkan kepulan asap yang banyak karena lemak yang meleleh. Bila kebanyakan sate yang lain tertahan di tenggorokan lain lagi dengan sate kere. Sate kere ini tidak tertahan di tenggorokan akibat banyaknya gajih atau lemak. 

Dalam sejarahnya, sate kere ini sebagai suatu bentuk perlawanan dari masyarakat kalangan miskin terhadap para bangsawan karena kuatnya serta tekanan budaya feodal pada masyarakat Jawa. Tetapi saat ini sate kere telah menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh banyak orang karena enak dan unik. Di beberapa tempat di Kotagede penyajian sate kere ini disajikan dengan campuran tempe dan jeroan. Terkadang sate kere yang sejenis ini hanya ditemui di hotel atau resto khusus yang memang menyediakan.

Sate kere ini terbilang murah meriah dan bila kebetulan anda berkunjung ke Yogyakarta, siap-siap untuk berebutan saat membelinya karena bila menjelang malam kuliner yang satu ini telah habis. Pedagang sate kere sebagian besar menjajakannya dengan menggunakan gerobak tanpa membuka warung dan untuk mangkalnya pun berpindah-pindah. 

 

Baca Juga:
Temukan Informasi Skincare yang Terpercaya

Temukan Informasi Skincare yang Terpercaya

Kecantikan      

30 Jan 2020 | 432


Temukan Informasi Skincare yang Terpercaya - Berbicara tentang perawatan kulit atau skincare, banyak cara yang dapat dilakukan untuk melakukan perawatan kulit, misalkan perawatan kulit di ...

Mengolah Ikan Mas Goreng Cocol Sambal, Menu Rumahan Mudah, Murah, dan Tentunya Lezat!

Mengolah Ikan Mas Goreng Cocol Sambal, Menu Rumahan Mudah, Murah, dan Tentunya Lezat!

Kuliner      

5 Apr 2020 | 447


Hari Minggu telah tiba! Yuk, di hari Minggu ini kita coba eksplorasi membuat makanan dari bahan makanan yang mudah diperoleh dan juga harganya ekonomis! Ikan mas! Yuk, kita coba olah ikan ...

Nikmati Layanan-Layanan Kesehatan Terbaik Dari Aplikasi SehatQ.com

Nikmati Layanan-Layanan Kesehatan Terbaik Dari Aplikasi SehatQ.com

Tips      

17 Jun 2020 | 432


Menjaga kesehatan adalah hal yang paling penting dan harus dilakukan setiap orang. Kesehatan adalah harta yang paling penting dan seberapapun banyaknya uang yang kita miliki jika kesehatan ...

Kalbe Farma: Racikan Vaksin Corona Mengandung Jahe Merah dan Jamur

Kalbe Farma: Racikan Vaksin Corona Mengandung Jahe Merah dan Jamur

Obat Herbal      

23 Jul 2020 | 350


Setelah kemarin pemerintah membuat kalung anti corona, kini giliran PT. Kalbe Farma yang ikut serta mencari racikan untuk vaksin virus corona. Yang hingga saat ini tengah memasuki tahap uji ...

Shalat Tahajud Kunci Rahasia Mendapatkan Kesuksesan Dunia dan Akhirat

Shalat Tahajud Kunci Rahasia Mendapatkan Kesuksesan Dunia dan Akhirat

Tips      

15 Apr 2020 | 488


Sholat tahajud diberikan oleh Allah SWT sebagai bonus yang luar biasa. Allah juga berjanji akan mengangkat derajat orang-orang yang mendirikan sholat tahajud menuju kedudukan yang tinggi ...

Yuk, Berwisata Ke Dapur Mengolah Daging Cabai Hijau!

Yuk, Berwisata Ke Dapur Mengolah Daging Cabai Hijau!

Kuliner      

8 Apr 2020 | 439


Berdiam di rumah saja adalah kegiatan yang sungguh menguji kesabaran. Sudah sungguh banyak kegiatan yang dirindukan untuk bisa dilakukan kembali seperti dulu. Pesan makan siang bersama ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved