hijab
Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

Sate Kere Kuliner Unik di Indonesia

22 Nov 2018
455x
Ditulis oleh : Admin

Sudah pernah mendengar kuliner sate kere? Barangkali bagi sebagian orang, kuliner yang satu ini terdengar sedikit aneh karena namanya yang unik ya. Namun siapa sangka bila sate ini adalah salah satu kuliner khas Yogyakarta yang menjadi primadona. Dan ini semakin membuktikan bahwa Yogyakrata selain memiliki keberagaman budaya tetapi juga ragam kuliner yang dapat dinikmati.

Kuliner yang satu ini meskipun bernama kere yang dalam bahasa jawa mempunyai arti miskin terkesan nyeleneh ya. Sate kere ini adalah seperti kebanyakan sate pada umumnya, terbuat dari bahan dasar gajih atau lemak sapi yang pada saat dipanggang akan menyebabkan kepulan asap yang banyak karena lemak yang meleleh. Bila kebanyakan sate yang lain tertahan di tenggorokan lain lagi dengan sate kere. Sate kere ini tidak tertahan di tenggorokan akibat banyaknya gajih atau lemak. 

Dalam sejarahnya, sate kere ini sebagai suatu bentuk perlawanan dari masyarakat kalangan miskin terhadap para bangsawan karena kuatnya serta tekanan budaya feodal pada masyarakat Jawa. Tetapi saat ini sate kere telah menjadi salah satu kuliner yang dicari oleh banyak orang karena enak dan unik. Di beberapa tempat di Kotagede penyajian sate kere ini disajikan dengan campuran tempe dan jeroan. Terkadang sate kere yang sejenis ini hanya ditemui di hotel atau resto khusus yang memang menyediakan.

Sate kere ini terbilang murah meriah dan bila kebetulan anda berkunjung ke Yogyakarta, siap-siap untuk berebutan saat membelinya karena bila menjelang malam kuliner yang satu ini telah habis. Pedagang sate kere sebagian besar menjajakannya dengan menggunakan gerobak tanpa membuka warung dan untuk mangkalnya pun berpindah-pindah. 

 

Baca Juga:
Beragam Prospek Kerja Untuk Lulusan Kuliah Jurusan Agribisnis

Beragam Prospek Kerja Untuk Lulusan Kuliah Jurusan Agribisnis

Tips      

24 Jun 2019 | 372


Beragam Prospek Kerja Untuk Lulusan Kuliah Jurusan Agribisnis - Pertanian sering kali menjadi jurusan dalam ilmu pendidikan yang kurang populer di mata remaja masa kini, berbeda dengan ...

Daftar Sepatu Lari Puma Bestseller

Daftar Sepatu Lari Puma Bestseller

Fashion      

18 Mei 2020 | 111


Puma adalah salah satu brand ternama dunia yang sukses memproduksi sepatu lari. Sepatu lari puma selalu habis terjual karena kualitas produknya yang sangat baik. Sepatu lari sejatinya harus ...

Rencanakan Anggaran Liburan Dengan Cermat Agar Tidak Merusak Arus Keuangan Anda

Rencanakan Anggaran Liburan Dengan Cermat Agar Tidak Merusak Arus Keuangan Anda

Tips      

20 Jan 2020 | 253


Rencanakan Anggaran Liburan Dengan Cermat Agar Tidak Merusak Arus Keuangan Anda - Liburan adalah hal yang sangat dinanti-nantikan bagi semua orang. Dan setiap orang akan bersemangat ...

Tumis Brokoli Paprika, Pilihan Menu Kaya Vitamin C dan E!

Tumis Brokoli Paprika, Pilihan Menu Kaya Vitamin C dan E!

Kuliner      

29 Maret 2020 | 160


Vitamin ini adalah salah satu zat gizi yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi. Nah, vitamin yang dianjurkan untuk menangkal virus, termasuk virus korona adalah makanan yang ...

Pulau Belitung Pulau Cantik Nan Menawan Tempat Asyik Untuk Berlibur

Pulau Belitung Pulau Cantik Nan Menawan Tempat Asyik Untuk Berlibur

Pariwisata      

2 Des 2019 | 605


Pulau Belitung Pulau Cantik Nan Menawan Tempat Asyik Untuk Berlibur - Orang banyak mengenal tentang pulau Belitung berkat film “Laskar Pelangi” yang mendapat perhatian khusus ...

Cara Mudah Melakukan Perawatan Kulit Tangan dan Kaki

Cara Mudah Melakukan Perawatan Kulit Tangan dan Kaki

Kecantikan      

20 Sep 2019 | 198


Cara Mudah Melakukan Perawatan Kulit Tangan dan Kaki - Wanita selalu memerhatikan semua bagian tubuhnya seperti kaki dan tangan. Sehingga banyak melakukan perawatan untuk dapat tampil ...

Copyright © KerjaSendiri.com 2018 - All rights reserved